今日はX’masイブですね!コーヒー好きとしては、ケーキとか甘いものを食べる時はコーヒーが欲しいですが、ケーキはミルクティーも合うので迷います(笑)
僕はチョコケーキならコーヒー、ショートケーキならミルクティーですかね。濃厚な味にはコーヒー、サッパリ系はミルクティーって感覚です。
って訳で、コーヒーの話を。ちょっと前に澤井珈琲のカフェインレス モカのレビューを書きましたが、今日は同じ澤井珈琲のカフェインレス コロンビアをレビューしたいと思いますー!
澤井珈琲のノンカフェインコーヒーの特徴
澤井珈琲のノンカフェインは焙煎を深くして、ノンカフェインのお茶っぽさを打ち消してコーヒーらしさを保つ手法(たぶん)だからか、豆自体の特徴が強く出るイメージは無いです。よく言えば当たり外れが少なく、悪く言えばどれを飲んでも澤井珈琲っぽい味。
その中でも、コロンビアは元々マイルドで個性がそこまで強くないバランス系の味わいの豆って言われてるので、味は良く言えば王道の美味しいコーヒーそのもの。悪く言えば、大きな特徴を感じないコーヒーになってるように思います。
あ、でもこれはあくまでノンカフェインコーヒーに関してなので、普通のコーヒーを買ったら印象は全然違うかもしれないです。
個人的にはコロンビアは若干甘さがあるのが特徴な気がするんですが、あんまりコロンビアを好んで飲む訳じゃないので、よく分かってないです。別に嫌いな訳じゃないんですが、もっと好きな豆があるって感じ?
絶品のコロンビアを飲んだことないだけかもしれないので、あくまで現時点のイメージです。でもミニストップで飲んだ最高等級豆のエメラルドマウンテンもそんなに
ドリップパックで飲んでみる
とりあえず普通にドリップパックで90℃ぐらいで淹れました。湯量は豆が8gなんで、約17倍の140gです。ドリップパックは楽でいいですね!
ちょっと前にDRIP COFFEE FACTORYのコロンビアもレビューしましたが、その時に感じたような明確な甘さは無いですね。後味にほんのり甘味はありますが、むしろ焙煎が強いんでしっかり前に甘みが出てくるって感じではない印象です。
たぶん甘さが焙煎の苦みを緩和するほうに働いてるからじゃないですかね?ブラックでも飲みやすいです。美味しいコーヒー飲みたいなーって思った時に、頭で想像してる味って感じ。
焙煎香よりも、コーヒー本来の香りと美味しさを楽しめる感じで、このクオリティだとデカフェって分からない気もします。よく味わうと奥にちょっとだけノンカフェインのお茶っぽい軽さみたいなのがあるけど、ほぼ分からないレベル。
ブラックの中にある甘さを楽しみたいならドリップコーヒーファクトリーだけど、マイルドコーヒーらしいのを飲みたいって時は澤井珈琲ですかね。用途による感じ?
せっかくなのでサイト見てみました。
カフェインレス コロンビア
マイルドコーヒーの代名詞と呼ばれるコロンビア産の高級豆を使用した上品な香りと味わいのカフェインレスコーヒー。
澤井珈琲 https://www.sawaicoffee.co.jp/goods/cafeinres.html
味覚のグラフ見てみたら、ほぼ正三角形ですね。やっぱりバランスタイプみたいです。まだちょっと風邪っぽいからか、香りあんまり無いかなと思ってましたがそんなこと無さそうですね(笑)
うーん。レビューにも影響するので、早く治って欲しいところ。
HARIY’s Cafe ☆ Point ——————————————————–
美味しい度:105点
もしノンカフェイン・デカフェのコーヒーを探してるなら、スーパーで売ってるノンカフェイン商品より断然こっちじゃないかなと思います。価格もお手頃でおススメです。
※普通が100点として採点
※あくまで独断と偏見による採点です。ご了承ください。
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