ヤマフクコーヒー モカ ゲイシャ(9日目 コレスゴールドフィルター)

(アイキャッチ)ヤマフクコーヒー モカ ゲイシャのイラスト2 コーヒー豆・粉
コーヒー豆・粉自家焙煎珈琲

鼻うがいの効果が凄い

どうもですー!自律神経失調症のハリーです。

自律神経失調症は上咽頭炎(喉と鼻の間の慢性炎症)が原因のケースがあるとの情報をGetしたので、ここ数日鼻うがいをするようになりました。ここ一週間ほど風邪気味なのもありますが、確かにその前からずっと鼻が詰まり気味だった気がします。

鼻うがいは超絶レアケースとはいえ、フォーラーネグレリアのリスクがあるので恐ろしいですよね。塩素に弱いらしく、日本では基本的に大丈夫みたいなんですが、一応煮沸消毒はするようにしてます。

他にも正しいやり方をしないと中耳炎になったり、水が残ってたら傾いた時に出てきたりすることもあったりするのも面倒で、昔ちょっとだけしてすぐ辞めちゃったんですが…。

でも自律神経失調症もそろそろ3年になりますし、さすがに一生を添い遂げるのも嫌なのでちゃんとやろうかなと。

↑自律神経失調症とは円満にお別れしたい… 素材:PAKUTASO

急に香りが分かるようになった

鼻うがいを始めて数日。急に香りが分かるようになってきました。

え、マジで…。これまで香りが分かってなかったってこと?

ちょっと衝撃です。鼻詰まってる気がするなーぐらいで、匂いがしなくなってる(弱くなってる)ってことに、全然気付いてなかったです。コーヒーブログを書いてる場合じゃなかったですね(笑)

ということで、香りが分かるようになった新生ハリーになりました!それならいいコーヒーを飲んでみよう!

という訳で、数日前にレビューしましたがヤマフクコーヒー モカ ゲイシャをコレスゴールドフィルターで淹れたものを、改めてレビューしようと思います。

コレスゴールドフィルターについては、前回の記事で簡単な説明をしてますので、良ければご覧ください。

↑こんな感じの金色でオシャレなドリッパーです

という訳でドリップ

せっかく鼻が通ったので(?)ちょっと香り高く抽出したいなってことで、湯温をちょっと高めの92度ぐらい、サークルプア(全体にかける抽出方法)のみで淹れてみました。

なんか淹れてる時から香りが全然ちゃうんすけど…。部屋全体に広がるコーヒーの香り。なんてこった。これ今までのレビュー大丈夫か?

↑ これちょっとやってもーたんちゃうやろか…って感じの画像 素材:PAKUTASO

新生ハリー、ついにコーヒーを飲む

って訳で飲んでみました。味はやっぱり前と同じ、ちょっと距離が遠い感じ。

うん。これはこのコーヒーの特徴なのかもしれないですね。でもかなり近づいてきてくれてるのを実感します。ついに心を開いてくれたんですかね!?

ただ距離が近づいてきてくれたのは、鼻が詰まってたのとそこまで関係なさそうです(笑)エイジングが進んだのが大きいのかな?9日目ですしね。一般的には焙煎から10日ぐらいが飲み頃って言われてるみたいなので、ちょうど美味しくなってくる辺りなのかもしれないです。

あと、飲んだ後の鼻に抜ける香りが全然違いますね!やっぱり鼻詰まってる時はレビューしない方がいいかもしれません。これからは風邪ひいた時はレビューはせずに、昔のコーヒーの話でもしようかしら。

↑ 思い出に残るコーヒーの昔話…。あるような、無いような(笑) 素材:PAKUTASO

香りがあるとやっぱり全然違う

モカらしいの華やかさと明るさ、始めに来るほんのりした酸味と香ばしいピーナッツみたいな香りがいい感じです。その後に苦味が一気にきて全てを押し流しますね。これは焙煎がある程度深いからだと思います。やっぱり前も書きましたが、中浅煎りじゃないっすね。中煎りだと思います。(しつこい)

でも、鼻が通ったことでコンセプトが見えてきました。モカは浅煎りでも深煎りでもどちらでも飲まれるコーヒー豆なので、香りと苦みのどちらもしっかり味わえるような辺りを狙ってるのかもしれないです。

冷めてくると、遠かった味の距離は完全に消えて、普通のコーヒーと同じ距離になりました。冷めても華やかさがあるのがモカって感じでいいですねー。後味にしっかりモカの花っぽい華やかな香りが残ってめっちゃ心地いいです。旨味もコクもしっかりあって美味しい。

いやー、いいコーヒーですね!(今さら)ちゃんとレビュー出来てなかったかもしれないのが残念です。1日目とかも、実はもっと美味しかったかもしれん…。

まぁ過ぎたことを言っても仕方ないので、これからもっといいレビューが出来るようになれたらいいなと思います。鼻が通った新生ハリー、これからもよろしくお願いします!

HARIY’s Cafe ☆ Point ——————————————————–

美味しい度:160点

鼻が通って分かる美味しさ…。たぶん焙煎から10日前後っていうエイジングの効果も大きいと思うんですけど。皆さんも鼻詰まりにはお気をつけください。

※普通が100点として採点
※あくまで独断と偏見による採点です。ご了承ください。

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