どうもですー！ハリーです。
昨日は石川県の地震驚きましたね…。東日本大震災をちょっと思い出してしまいましたが、自分も関西と東海の狭間に住んでるので南海トラフのことを考えたら他人事じゃないですね。皆さんのご無事をお祈りします。
今日はミラノブレンド
昨日はペットボトルコーヒーのレビューでしたが、今日はまた豆の話に戻して、澤井珈琲のミラノブレンドのレビューをしようかなと思います。
個人的に自律神経失調症でカフェイン飲みすぎると体調が悪くなることもあって、澤井珈琲さんではカフェインレスを買うのがほとんどなんですけど、澤井珈琲さんってドリップパックのおまけ付けてくれるんですよね。何気にめっちゃ嬉しいです。
まぁそれとは関係ないんですけど（関係ないんかい）、ついでに普通の豆も買ってみたのが今回のミラノブレンドです。
ミラノブレンドについて
色々ある豆からミラノブレンドを買ったのは、マキネッタっていう直火式の疑似エスプレッソ抽出器具を持ってるからですね。イタリアでは急須みたいな感じで一家に１個はあるそうで、家でエスプレッソ飲みたいと思ったんで買いました。
普通はアルミ製らしいんですけど、僕はステンレス製にしました。見た目はアルミのほうがオシャレですし、熱伝導率もアルミのほうが良さそうなんですけど、アルミはアルツハイマーの原因かもしれない説があるので、どこまで本当かは分かりませんが念のため。
ただ買ってから、マキネッタはエスプレッソというよりは濃いコーヒーに近く、クレマも出ないってことを後ほど知りました。（最近はクレマが出るマキネッタもあるみたいですが）あと直火式なので炭焼きっぽい味がします。それがウリでもあるようで。
それならエスプレッソマシンとか抽出器具のほうを買ったら良かったかなーと今となっては思ったりもするんですが、まぁステンレスですしほぼ永久に使えそうなので（交換部品はありますが）いつでもマキネッタを楽しめるのは、それはそれで贅沢なのかもしれませんね！
サイトにはこう書かれてました。本場ミラノの人気コーヒー店のブレンドをそのまま再現ってキャッチフレーズは凄いですね。どこの店か分からないのに買いたくなります（笑）
ミラノブレンド
エスプレッソの本場イタリア・ミラノの人気コーヒー店のブレンドをそのまま再現いたしました。
コーヒーの本場の人々を魅了してやまない、そのブレンドは、私達コーヒー焙煎人の魂を刺激しました。
そしてすぐに創り上げたその味わいは、本場の物と同じ、いや、最高の鮮度で焼き上げていますから、それ以上の味わいを創ることが出来ました。このイタリア・ミラノをイメージして創ったこのコーヒーは、素晴らしいコクと豊かな薫りを大切にしたブレンドコーヒーです。
エスプレッソはもちろん、カフェオレにもおすすめのコーヒーです。
大人も子供も、ミラノブレンドにミルクをたっぷりいれた カフェオレに夢中になること間違いなしです。香り3 コク2.5 酸味1 苦味4
澤井珈琲 https://www.sawaicoffee.net/bl-mib-002-y/
ちょっと前にRedStoneCoffeeの赤石さんが、イタリアのLollo caffèのコーヒー豆の話をしてて、再現した豆がここだったらなーと思ったんですが、Lollo caffèはナポリらしいんで違いそうですね。
ここの豆めっちゃ美味しいらしいので一回飲んでみたいですが、日本では販売されてないとのことで残念です。RedStoneCoffeeの豆も買いたいところです。欲しい豆が多すぎる…。
マキネッタで淹れる
って訳でマキネッタで淹れてみました。そのまま飲むと、キツい苦さのなかにコーヒーらしさとしっかりした甘さがある感じ。エスプレッソ関連はそんなに店とかで飲まないので詳しくないんですけど、確かに美味しい。
６種類もブレンドしてるからか、どこの豆っぽいって特徴は確かに分かりづらい気がします。コーヒーらしいって感じ。
エスプレッソ系はコーヒーのシロップぐらいのイメージが近いと思うので、砂糖を入れて飲むのが一般的だと思うんですが、砂糖入れなくても飲めるので驚きです。マキネッタだからかな？
うーん。エスプレッソ作る道具欲しいですね。あとサイトの説明、カフェラテじゃなくカフェオレなんですね。確かに家でスチームミルク作るのは難しいんで、カフェオレで合ってるのかもしれません。
おまけ せっかくなんでドリップもしてみる
エスプレッソ用らしいけど、とりあえずドリップも試してみました。ミルはTIMEMORE C2、ドリッパーはコレスゴールドフィルター、Aprilのパトリックのレシピで、12g 200mlで淹れてみました。
酸味はほぼ無く、まろやかな質感。マンデリンみたいなコクと苦味があるコーヒーになりました。ただドリップだとあんまり他に特徴ないから書くこと少ないですね…。美味しいけど普通って感じです。
せっかくのミラノブレンドは、ドリップだと勿体ないかも。ちゃんとエスプレッソ用に作られてる感じがしていいですね！
HARIY’s Cafe ☆ Point ——————————————————–
美味しい度：120点
エスプレッソマシンとか抽出器具だったら、もっと美味しかったかもしれないですね！もし抽出器具を購入したら、またレビューしたいと思います。
※普通が100点として採点
※あくまで独断と偏見による採点です。ご了承ください。
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